春らしく野イチゴの紹介をしたいと思います。最近の記事では黄色い実をつけ、とてもおいしいモミジイチゴを紹介しましたね。
今日紹介するのは種に苦味があるとされているニガイチゴと言う野イチゴです。
ニガイチゴの花はクサイチゴやモミジイチゴと比べてかなりひょろひょろした印象を受けます。もちろん個体差はあるのですが、花ごとの形の傾向は種類を絞る時の1つの参考になります。
今年は花が咲くのも早く、半分ほどは既に花を落としているような状態でした。
野イチゴシーズンにイチゴを採れるかどうかは、この時期にどれだけポイントを探せるかにかかっています。美味しい実をかけた自然との闘いは既に始まっているんですね。
花の後にも星形の花っぽいものが残りますが、これはガクと言う部分で花を支えていた部分です。普段イチゴを食べていてヘタとなっている部分がありますよね。あのへたがなぜくっついているのか不思議に思ったことはありませんか？
あの部分が実は花の時に花を支えていた部分なのです。つまりヘタ＝ガクなんですね。花の後には果実も支えているのです。
慣れてくると花がなくとも見分けられるようになってきます。イチゴの仲間らしく幹にトゲが生えているという点も１つのポイントですが、葉にかなり個性が見られます。葉と茎のくっついている部分を見てみると付け根が赤くなっていますね。これが分かりやすいポイントです。
茎に粉っぽいものが付いていればパーフェクトですね。
残念ながら実に関しては今の時期には無いので紹介できません。しかしニガイチゴの名からするとまずそうですよね。 実際には果実は甘いです。
種に苦味があるとされており、その情報を持っていた私は種を噛んだことがないので苦味のレビューはありません！
興味のある方はぜひ！今年ニガイチゴを探して試してみてください。
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